ブルーベリー素材

• 道の駅かようでは、吉備高原のブルーベリーを新鮮な内に〝急速冷凍〟しました。
• そのままパクパク食べても、ヨーグルトにいれても美味しく頂けます。
• 急速冷凍していますので、解凍後の身崩れがしにくくデザートのトッピングなどもきれいです。
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吉備高原のブルーベリー顆粒　＜国産ドライフルーツ＞

• 吉備中央町産のブルーベリーを特殊加工した果実を細かくしました！
• いろいろなアイテム加工に利用できる顆粒タイプです！
• かけたり、混ぜたり、溶かしたり、いろいろなアイテム加工にご利用いただけます。
• 製菓材料として生地やクリームへの練り込みに。顆粒状加工のため溶けやすいので、かけたり、混ぜたりにも。
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吉備高原のブルーベリーパウダー　＜国産フルーツパウダー＞

• 吉備中央町産のドライブルーベリーを特殊加工した果実を細かくし、パウダーに加工しました。
• かけたり、混ぜたり、溶かしたり、いろいろなアイテム加工にご利用いただけます。
• 製菓材料として生地やクリームに練り込んでご利用ください。ヨーグルトやカクテルの彩にも。
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• 吉備高原のブルーベリー 乾燥果実（プレーン）　＜国産ドライフルーツ＞

  
  • 吉備中央町産の新鮮な完熟ブルーベリーを品質を維持しながら、
  • 風味をこわさず乾燥させました。そのままでもご使用いただけます。
  • パンやマフィン、クッキーなどの練りこみに。お菓子の中に粒が入っていると美味しさ倍増。
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  • 吉備高原のドライブルーベリー　洋酒漬　＜国産ドライフルーツ＞

  
  • 吉備中央町産の新鮮な完熟ブルーベリーを品質を維持しながら、風味をこわさず乾燥させ洋酒漬にしました。
  • ドライフルーツにし、洋酒に漬け込みました！洋酒漬けにすることで味に深みがまし、
  • さまざまなアイテムにご利用いただけます。
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  ブルーベリー原液

  
  • 完熟のブルーベリー果実をそのまましぼり込んだストレート100%の原液です。
    
  • お菓子づくりに、ソースやシロップにと、アイデア次第でどんな加工にも使用できる便利な材料原液です
  • ジュースとして、お菓子作りやドレッシングソースのベースとして風味を活かしたい料理に幅広い用途活躍！

  • ブルーベリーフリーズドライ

    

• 吉備中央町産の旬穫りの完熟ブルーベリーを急速に凍結乾燥させ、
• 色・味・風味・形態をそのまま残しました。 常温でストックでき、
• いつでも形のまま元の状態にもどしてご使用いただけます。